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L’aperitivo in Macelleria

L’aperitivo in Macelleria

Anche quest’anno torniamo col nostro aperitivo, che grazie agli affezionatissimi (della tartare) e a nuovi ospiti è giunto alla terza..

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Aperitivo in Macelleria

Aperitivo in Macelleria

amici amici
per i pochi che sono rimasti qui a Milano questa sarà l’ultima cena….ops l’ultimo aperitivo in macelleria!
La nostra tartare..

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Accademia della Carne

Accademia della Carne

Se anche tu hai un certo imbarazzo di fronte al banco carni, rischi di prendere sempre gli stessi tagli e cucinare sempre le stesse..

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Il nostro lardo

Il nostro lardo

Il nostro lardo lavorato come una volta nelle vasche di marmo è quasi pronto per adagiarsi su una bella fetta di pane caldo.

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i nostri cotechini

i nostri cotechini

Il cotechino con le lenticchie è un piatto tipico del menu delle feste natalizie ed in particolar modo della notte di capodanno, perché..

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