Preparazioni

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Brisket

Brisket

Cosa c’è dentro questa scatolina?
Vi dico solo che l’autunno è il suo momento perfetto, con questo dovreste fidarvi e portarla subito a..

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La Carne Salada

La Carne Salada

La carne Salada la preparo con la parte pregiata del Bue Piemontese, sale e aromi.
Potete gustarla cruda o cotta, ad ogni modo farete un..

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Buerstel

Buerstel

Cosa ci siamo inventati?

Il wurstel di bue Piemontese!
Tutti quelli che l’hanno provato hanno detto “WoW!!!”

Sono senza conservanti,..

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Il nostro lardo

Il nostro lardo

Il nostro lardo lavorato come una volta nelle vasche di marmo è quasi pronto per adagiarsi su una bella fetta di pane caldo.

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i nostri cotechini

i nostri cotechini

Il cotechino con le lenticchie è un piatto tipico del menu delle feste natalizie ed in particolar modo della notte di capodanno, perché..

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Le nostre conserve

Le nostre conserve

Le conserve di nonna Pina sono la dimostrazione del legame con la nostra campagna e le sue tradizioni. Nasce così, alcuni anni fa, l’idea..

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